logo

Video encyclopedia

Osman Güldemir

0:14

I. Ulusal Aşçılık Kampı'na Davet

0:55

Osmanlı mutfağına ait pişirme tekniklerinden birisi olan “külbastı” nedir?

0:26

Domates ve fasulye kaçıncı yüzyılda Osmanlı Mutfağı’na girmiştir?

0:51

Osmanlı mutfağındaki içeceklerden “sübye” nasıl yapılmaktaydı?

1:16

Osmanlı mutfağını hangi coğrafyalar, milletler ve kültürler etkilemiştir?

Osman Güldemir is a Turkish writer and teacher of Turkish cuisine, he is and has been a tutor at food culture classes at different colleges and universities in Turkey. In November 2015 his book about the food culture of the Ottoman Empire 'Bir Osmanlı Yemek Yazması-Kitabüt Tabbahin' was published.
Explore contextually related video stories in a new eye-catching way. Try Combster now!